為提高服務區(qū)員工食品安全意識，確保生產經營安全，7月25日望都服務區(qū)組織餐廳、超市員工召開食品安全培訓會。 此次培訓會重點圍繞《食品安全法》、餐飲從業(yè)人員衛(wèi)生管理、預防食物中毒的措施等內容進行講解，講解中要求對所采購的每一樣食品都要做到“五�！薄獙Ｈ瞬少彙Ｈ吮９�、專人領用、專人登記、專人保存。嚴格按照規(guī)程，并有詳細記錄。抓好飲食安全管理，嚴把食品采購關，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，嚴格索證，建好臺賬；加強從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。 通過此次培訓，員工的食品安全意識得到進一步提升，為之后食品安全工作奠定了良好的基礎，同時，也為過往司乘創(chuàng)造一個“安全、放心”的消費環(huán)境。
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