7、8月份,進(jìn)入衡水服務(wù)區(qū)的客流量大幅增加,又恰逢臨建內(nèi)接待能力有限,超百人以上的團(tuán)隊就餐受阻,衡水服務(wù)區(qū)經(jīng)營部門采取多種措施搶抓旅游附加值促增收。 一是調(diào)整配送配比,增加廚房成品供應(yīng)數(shù)量,縮短就餐者取餐時間,諸如蓋澆飯系列、特色小吃、水果冷飲等,努力尋找經(jīng)營增長點(diǎn);二是延長餐廳營業(yè)時間,散客、團(tuán)隊都是客,滿足每一位就餐者的需求是我們始終遵循的服務(wù)宗旨,來激發(fā)經(jīng)營新動力;三是極力營造清涼的就餐環(huán)境,強(qiáng)化員工服務(wù)意識,提升服務(wù)軟實力,讓客人為需求而來,滿意而去!
|